Духовкада порошок каптоо процесси

Порошок каптоо айыктыруу меште жараяны үч этаптан турат.

Биринчиден, катуу бөлүкчөлөр эрийт, андан кийин алар биригип, акырында бетинде бирдей пленка же каптоо пайда болот.
Адекваттуу убакытка каптаманын төмөн илешкектүүлүгүн сактоо жылмакай жана тегиз бетке ээ болуу үчүн абдан маанилүү. учурунда азайган айыктыруу процесси, илешкектүүлүк реакция (гелдөө) башталганда эле жогорулайт. Ошентип, реактивдүүлүк жана жылуулук температурасы тегиз бетти түзүүдө маанилүү роль ойнойт.
Демек, жабуунун реактивдүүлүгү канчалык көп болсо, гелдешүү ошончолук тезирээк пайда болуп, илешкектүүлүгү жогорулайт, демек, каптаманын сырткы бети бир топ толкундуу (апельсин кабыгы) болот. Мындан тышкары, тезирээк айыктыруу эриген илешкектүүлүктүн тезирээк төмөндөшүнө алып келет.

Каптаманын бөлүкчөлөрүнүн өлчөмүн бөлүштүрүү беттин абалында жана тегиздигинде да эффективдүү. Ошентип, чоңураак бөлүкчөлөргө салыштырмалуу, кичинекей бөлүкчөлөр башкалар менен кыска убакытта биригет. Чоңураак бөлүкчөлөрдү жок кылуу ичке пленка менен жакшыраак жана жалтырак бетке алып келиши мүмкүн.

Порошок каптоо процесси