Te whakarite mata matū i mua i te paninga paura

Te Whakarite Mata Matū

Ko te tono motuhake e hono tata ana ki te ahua o te mata e horoia ana me te ahua o te poke. Ko te nuinga o nga papa ka pania i muri i te horoinga he rino piauau, he rino, he konumohe ranei. I te mea kaore nga momo whakaritenga matū katoa e pa ana ki enei rauemi katoa, ko te tikanga whakarite i tohua i runga i te rauemi tïpako. Mo ia rauemi, ka korerohia te momo horoi, ka whakamaramatia ona ahuatanga motuhake mo taua taputapu. He rite tonu nga tukanga tono mo ia rauemi.

TE WHAKATAI KI TE WAHI WAEWAE

Te horoi horoi kawakore

Ko nga kai horoi kawa mo te rino piauau he whakakotahitanga o nga tai kawakore ngawari e kore e kino te mata konutea. I etahi wa, he iti ki te iti o te houra kawa kore utu kei roto i te kai horoi ki te tango i nga oneone uaua, ki te whakarato ranei i te maaka e hiahiatia ana. Ka taea te whakamahi ma te rehu hiko, te ruku, te horoi hiko, te horoi ringa ranei.

I roto i te tikanga rehu hiko, ko nga waahanga hei horoi ka whakairihia ki roto i te kauhanga i te wa e pupuhihia ana te otinga horoi mai i te tank pupuri ka maputia, i raro i te pehanga, ki runga i nga waahanga. Ko te otinga horoi ka huri haere tonu. Ko te pehanga rehu mai i te 4 ki te 40 psi.

I roto i te tikanga rumaki, ka rukuhia nga waahanga hei horoi ki roto i te otinga o te kaihoroi kei roto i te rino ngawari, i te tank kowiri tira ranei.

Ko te Whakapai Hiko he putanga motuhake mo te horoi rumaki ka tukuna he ia tika i roto i te otinga. Ko nga waahanga hei horoi ka whakairihia ki roto i te otinga ko te anode, ko etahi atu electrodes hei cathode. He pai ake te horoi hiko i te rumaki noa na te mahi mirumiru hau ka puta ki te mata o te wahanga.

Ko te tikanga horoi-a-ringa mo te tono ka whai hua ano mai i te tango tinana o te oneone mai i te mata ma te kakahu, hautai ranei, me te kaihoroi e awhina ana ki te whakarewa i nga oneone.

Ko nga kai horoi kawa ka whakamahia ki nga papa konutea piauau i roto i nga waahanga e rua-ko te waahi horoi me te waahi horoi wai. Ko nga waahanga hei horoi i te nuinga o te waa ka tukuna mai i tetahi waahanga ki tetahi atu i muri i te whai waahi ki te whakaputa horoi. Ka taea te whakamahi etahi atu waahanga horoi me te horoi ina hiahiatia. Ko nga matū kei roto i nga pati mo tenei momo ka mau tonu ki te mahana i waenga i te 80 me te 200°F (27 me te 93°C). Ko te tikanga ko te 120 ki te 150°F (49 ki te 66°C) mo te rehu me te 150°F (66°C) mo te rumaki. Ko te wa e pa ana nga wahanga ki enei matū kei waenga i te 30 hēkona me te 5+ meneti. Irarally, 1 ki te 2 meneti mo te rehu me te 2 ki te 5 meneti mo te rumaki. Kia whai hua ai, me noho te kukū o aua rongoā horoi kawakore i waenga i te 1/4 me te 16 odgal(2 ki te 120 g/ L). Ko te tikanga, i roto i te rehu ko te 1/2 ki te 1 odgal(4 ki te 8 g/L) te kukū mo te rumaki 6 ki te 12 odgal(45 ki te 90 g/L).

Ko te tino utu nui o enei momo ko te miihini hiko, na te nui ake o nga kohinga pati e whakamahia ana me te utu o te hiko mo te hiko hiko. Ko te mea iti rawa te utu ko te kai horoi rehu, me te horoi-a-ringa i tetahi waahi i waenganui. Ko te momo kawakore, ko te mea tino whai hua me te tikanga he iti rawa te utu mo te whakahaere. Hei whakaheke i te mahi, ko nga tikanga tono he iraralKa whakatauhia ko: te horoi hiko, te horoi rehu, te horoi rumaki, me te horoi ringa.

Kaihoroi Waikawa

Ko nga kai horoi waikawa kaore e whakamahia hei horoi i te rino piauau. O era kai horoi waikawa e whakamahia ana, ko te momo tino noa he tote waikawa ngawari, kaua e kino rawa ki te mata konutea. Engari me mahara he kai horoi waikawa motuhake i hangaia hei tango i nga hua waikura ma mai i nga papa piauau.

I roto i te tikanga rehu hiko o te tono, ko nga waahanga hei horoi ka whakatarewahia ki roto i te kauhanga i te wa e pupuhihia ana te otinga horoi mai i te tank pupuri ka maputia i raro i te pehanga ki runga i nga waahanga. Ka hoki te wairewa horoi ki roto i te taika pupuri, ka tukuruatia te huringa. Ko nga mahi pupuhi, rehu, me te whakaheke i te wa kotahi me te haere tonu.

Ina whakamahia te tikanga rumaki o te tono, ka rukuhia nga waahanga hei horoi ki roto i te otinga o te kaihoroi kei roto i te rino ngawari, i te taika kowiri tira ranei.

Ko te horoi hiko me nga kai horoi waikawa he putanga motuhake mo te horoi rumaki ka tukuna he ia tika i roto i te otinga. Ko nga waahanga hei horoi ko te anode, ko etahi atu electrodes hei cathode. I te nuinga o te wa ka puta he mata ma ake i te rukutanga ma te horoi i te hiko na te mahinga o nga mirumiru hāora e puta mai ana i te mata o te wahanga. Ko te hāora he hua o te hikohiko o te wai.

Ko te tikanga muru-a-ringa ka whai hua ano mai i te awhina miihini ki te neke tinana i te oneone mai i te mata ma te kakahu, hautai ranei me te kaihoroi hei awhina i nga oneone.

Ko te nuinga o nga wa ka whakamahia nga kai horoi waikawa ki nga papa konutea piauau i roto i nga waahanga e rua: te waahi horoi me te horoi wai. Ko nga waahanga taapiri, te horoi me te horoi, ka taea te whakamahi mena ka hiahiatia. Ko nga matū i roto i te pati ka mau ki te mahana o te 80 ki te 200°F (27 ki te 93°C); te tikanga 100 ki te 140°F (38 ki te 60°C) mo te rehu me te 140 ki te 180°F (60 ki te 82°). C) mo te rumaki. Ka noho nga wahanga ki nga matū mo te 30 hēkona ki te 5+ meneti; te tikanga 1 ki te 2 meneti mo te rehu me te 2 ki te 5 meneti mo te rumaki. Ka noho nga otinga ki te kukū o te 1/4 ki te 16 odgal(2 ki te 120 gL); te tikanga 1/2 ki te 1 odgal(4 ki te 8 gL) mo te rehu me te 4 ki te 12 odgal(30 ki te 90 g/L) mo te rumaki.

Hei whakaheke i te mahi, ko nga tikanga tono he iraralka whakatauhia ko: te horoi hiko, te horoi rehu, te horoi rumaki, me te horoi-ringa.

Haural Kai horoi

He neutral te kaihoroi (i te mea e whakamahia ana mo te rino piauau) ka tito noa i nga wairewa, neutral nga tote me nga mea whakawera, nga mea whakaahuru ranei me etahi atu taapiri waro. He neutral Ko te kaihoroi ka kiia ko tetahi kaihoroi ka rehita i te wairewa i waenga i te 6 me te 8 ki te tauine pH.

Ma te tikanga rehu hiko, ka whakatarewahia nga waahanga hei horoi ki roto i te kauhanga i te wa e pupuhihia ana te otinga horoi i roto i te tank pupuri ka maputia, i raro i te pehanga, ki runga i nga waahanga. Ko te otinga horoi kei te huri haere tonu. Ko te pehanga rehu mai i te 4 ki te 40 psi.

I roto i te tikanga rumaki o te tono, ko nga waahanga ka horoia ka rumakina noa ki roto i te otinga o te kaihoroi kei roto i te rino ngawari, i te tank kowiri tira ranei.

Ano ano, he painga ano te horoi-a-ringa mai i te awhina miihini o te neke tinana i te oneone mai i te mata ma te kakahu, hautai ranei, me te kai horoi hei awhina i te whakamahana i nga oneone.

Haural I te nuinga o te wa ka whakamahia nga kaihoroi ma te whakamahi i nga waahanga e rua: te waahi horoi me te horoi wai. Ko etahi atu waahanga, he horoi me te horoi, ka taea te whakamahi mena ka hiahiatia. Ka mau nga otinga ki te mahana o te 80 ki te 200°F (26 ki te 93°C); te tikanga 120 ki te 160°F (49 ki te 71°C) mo te rehu me te 150 ki te 180°F (66 ki te 82°C) mo te rumaki. Ko nga waahanga ka whakaatuhia mo te 30 hēkona ki te 5+ meneti; te tikanga 1 ki te 2 meneti mo te rehu me te 2 ki te 5 meneti mo te rumaki.

Ka mau nga otinga ki te kukū o te 1/4 ki te 16 odgal(2 ki te 120 gL); te tikanga 1 ki te 2 odgal(8 ki te 16 gL) mo te rehu me te 8 ki te 14 odgal(60 ki te 105 g/L) mo te rumaki. Neutral karekau e whai hua nga kai horoi hei kai horoi tuatahi. Ka kaha ake te whakamahi hei horoi o mua.

Te whakarite mata matū